הסודות והשלבים של דיאטת דוקאן, בפירוט, ועצות חשובות מד"ר דוקאן

אנשים רבים מחפשים דרך לרדת במשקל במהירות.
עם זאת, יכול להיות קשה להשיג זאת ובעיקר לשמור על המשקל החדש, עם דיאטת דוקאן ניתן לרדת במשקל במהירות מבלי להרגיש רעב.
יש אולי לשאול האם דיאטה זו מתאימה ומובילה לירידה מהירה במשקל, ומה הנזקים שלה? כל זאת ועוד, נלמד על כך במאמר זה על דיאטת דוקאן, אז המשיכו לקרוא.

מהי דיאטת דוקאן?

דיאטת דוקאן או כפי שהיא מכונה "הטיפול הרפואי הצרפתי לירידה במשקל" על ידי הרופא הצרפתי פייר דוקאן.
תוכנית דוקאן פורסמה לראשונה בצרפת בשנת 2000, והיא הציעה לאכול עד 72 מזונות עשירים בחלבון, תוך מזעור פחמימות.

באופן מפתיע, דר.
דוקאן התמחה בעבר בנוירולוגיה אך עבר לתזונה ודיאטה לאחר המלצת חבר שהיה נואש בגלל משקלו העודף ורצה לרדת במשקל.
ואכן, דיאטה זו הצליחה והיוותה נקודת מפנה גדולה.
דיאטת דוקאן נמכרה ביותר מ-8 מיליון עותקים ותורגמה ל-14 שפות שונות.

כמה דיווחים דיווחו שהנסיכה היפה קייט מידלטון, לקראת חתונתה, השתמשה בשיטת דוקאן, אבל זה לא בטוח.

על פי הדיווחים, דיאטת דוקאן סייעה לאנשים רבים לרדת במשקל במהירות ובקלות מבלי להרגיש רעב, ראוי לציין שהיא דומה לדיאטת הקטו, שתיהן מתמקדות באכילת חלבון עשירה והגבלת פחמימות.

למד על תיאוריית דיאטת דוקאן

התיאוריה של דיאטת דוקאן מבוססת על אכילת חלבון רזה, שיבולת שועל והליכה מדי יום במשך 20 דקות, וזהו חלק חיוני מהתוכנית.

התיאוריה היא שהפחתת פחמימות גורמת לגוף לשרוף עודפי שומן.
בעיקרון, ניתן לאכול כמויות בלתי מוגבלות של מזון, כל עוד זה מותר ונכלל ברשימת המזונות, המכילים מעט מאוד פחמימות.

וכמו שד"ר אומר.
פייר דוקאן, ששמירה על דיאטת דוקאן מאפשרת לך לרדת יותר מ-5 ק"ג בשבוע אחד ולא לעלות שוב במשקל, אם המערכת הזו מנוצלת היטב.

האם דיאטת דוקאן מסווגת ברחבי העולם?

כפי שהוזכר לעיל, דיאטת דוקאן ודיאטת קטו עוקבות שתיהן באותה מערכת על ידי צריכת חלבון, אך עם הפחתה משמעותית בפחמימות.

לגבי דיאטת דוקאן, היא מסווגת בינלאומית בשל יכולתה לרדת במשקל במהירות, וכי אנשים העוקבים אחר דיאטה זו יכולים להיפטר ממשקל עודף, בממוצע, יותר מ-15 ק"ג בחודש.

עם זאת, כמו רוב הדיאטות התלויות בצריכת כמות חלבון שעלולה להוביל לבעיות בריאותיות מאוחר יותר, דיאטת דוקאן מגיעה לקטגוריה הלפני אחרונה של דיאטות.
נלמד על כך בשורות הבאות.

מהו דירוג דיאטת דוקאן בין מערכות ההרזיה?

U.S News & World פרסמו רשימה של הדיאטות הטובות ביותר, ולפי פאנל של 23 מומחי תזונה, הפאנל דורג במקום ה-41 בסך הכל. דיאטות הרזיה כמו הדיאטה הים תיכונית והדש הוצבו בראש הרשימה, בעוד שדיאטת דוקאן הייתה בתחתית לצד דיאטת הקטו.

דיאטת דוקאן דורשת אכילת כמויות גדולות של חלבון, מה שעוזר בירידה במשקל, אך מומחי חבר המושבעים מצאו כי מערכת זו, למרות הצלחתה ומסייעת לקבוצות רבות של אנשים לרדת במשקל, היא מגבילה מאוד ועשויה להיות קשה לעקוב אחריה. הריצה הארוכה.

דיאטת דוקאן בפירוט

אומרים שכמה מפורסמות עולמיות כמו ג'ניפר לופז והנסיכה מידלטון עקבו אחר דיאטת דוקאן, מה שמוביל לתוצאות הרזיה מהירות.
אז, נלמד בפירוט על דיאטת דוקאן, המחולקת ל-4 שלבים:

שלב ההתקפה

שלב זה, הנקרא התקף (1-7 ימים), מתחיל באכילת מספר בלתי מוגבל של חלבונים רזים הכוללים כ-72 סוגי מזונות עשירים בחלבון, בנוסף לאכילת כף שיבולת שועל, אך אסור. לאכול ירקות ופירות בתקופה זו.

השלב השני הוא שלב השיוט

שלב זה נקרא שיט ומשך הזמן שלו הוא בין (1-12 חודשים), אכילת חלבונים רזים ביום אחד וצריכת ירקות לא עמילניים למחרת, בנוסף לאכילת 2 כפות שיבולת שועל ביום.

שלב האיחוד

שלב האינטגרציה עשוי להיות שונה מהשלב הראשון והשני, בו יאכל חלבון בכמות בלתי מוגבלת, ירקות, פירות, פחמימות ושומנים, כאשר יום בשבוע אכילת חלבון ללא שומן, בנוסף ל-2.5 כפות שיבולת שועל.
נבחין כאן בשלב זה שאוכלים הרבה חומרים מזינים, בניגוד לשלב הראשון והשני.
זה עשוי להימשך לפי רצונו של האדם, ולפי משקלו הבסיסי.

השלב הרביעי הוא שלב הייצוב

השלב האחרון הוא התייצבות או התייצבות, שזה אורח חיים שנוהגים בו כל החיים, על ידי צריכת כמות טובה של חלבון והפחתת פחמימות, וזה גורם לך ללא הגבלה ולאכול מאכלים כמו שאתה אוהב, כל עוד המשקל יציב ואתה. פעל לפי אותם כללים כמו לדיאטת דוקאן.
הקפידו לצרוך יותר שיבולת שועל ליום.

ארוחות דיאטת דוקאן שלב א'

השלב הראשון בדיאטת דוקאן, שהוא התקף, הוא שלב אכילת חלבון טהור, ומספר הימים לשלב זה ישתנה בהתאם לגיל, למשקל ולאחוז שתרצו לרדת.
לפני שנכיר כמה ארוחות לשלב זה, ד.
דוקאן נותן לנו כמה טיפים:

• לירידה במשקל של פחות מ-5 ק"ג, יום אחד עשוי להספיק.
• לירידה במשקל של פחות מ-10 ק"ג, מספיקים שלושה ימים.
• כדי לרדת במשקל בין 10-20 ק"ג, שלב ההתקף צריך להימשך 5 ימים.
• כדי לרדת במשקל בין 20-40 ק"ג, זה אמור להימשך בין 7 ל-10 ימים.

להלן ארוחות דיאטת דוקאן לשלב הראשון

היום הראשון

ארוחת הבוקר:

• כוס מים חמימים 30 דקות לפני הארוחה.
• כוס קפה בתוספת רבע כפית סוכר.
• 2 כוסות יוגורט.
• 1 כף שיבולת שועל.

חָטִיף

אם אתה מרגיש רעב, אתה יכול לאכול כמה אגוזים.

מזון:

• ביצה מבושלת.
• פרוסת בשר על האש עם כל סוג של עשבי תיבול.
• כוס יוגורט ללא שומן.

חָטִיף

במקרה של רעב, אכלו 2 כוסות יוגורט.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• 100 גרם שרימפס (מוקפץ) עם עשבי תיבול.
• חתיכות עוף חתוכות לקוביות עם רוטב קארי.
• רפרפת דוקאן.

היום השני

ארוחת הבוקר:

• כוס מים חמימים 30 דקות לפני הארוחה.
• גבינת איכרים דלת שומן.
• 2 פרוסות חזה עוף בגריל.

מזון:

• פרוסת בקר.
• כוס יוגורט דל שומן.
• תה.
• פנקייק עם קינמון ושיבולת שועל.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• פרוסות עוף עם שום.
• 5 יחידות שרימפס עם שום.

היום השלישי

ארוחת הבוקר:

• כוס מים חמימים לפני הארוחה.
• ביצי אומלט.
• פרוסות בקר (פחות מ-5% שומן).

מזון:

• תה או קפה ללא סוכר (ניתן להוסיף רבע כפית סוכר).
• שיבולת שועל עם וניל.

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• 2 ביצים מבושלות.
• מיונז דוקאן.

היום הקריר

ארוחת הבוקר:

• כוס מים חמימים לפני הארוחה.
• מנה אחת של גבינת קוטג' דלת שומן, וכף שיבולת שועל.

מזון:

• קבב עוף חריף (עם עשבי תיבול ותבלינים חריפים).

אֲרוּחַת עֶרֶב:

• שיראטקי (סוג של אטריות עם חוטים דקים) ועוף טנדורי.

דיאטת דוקאן שלב שני

למעשה, הכלל העיקרי של דיאטת דוקאן שלב XNUMX הוא לאכול חלבון טהור לסירוגין עם ירקות (חלבון + ירקות) עד שמגיעים למשקל הרצוי.

כפי שהוסבר בשלב הראשון של דוקאן, יש יותר מסוג אחד של מזון בשלב השני, אבל זה שתבחר תלוי בתנאים מסוימים ובמאכלים האהובים עליך.
השאלה היא, כמה ירקות אפשר לאכול בשלב השני של דיאטת דוקאן?

בעיקרון, אין הגבלות על כמות הירקות הנאכלים בשלב זה.
עם זאת, גם אכילה מוגזמת של ירקות היא לא צעד טוב, שכן עלייה מכוונת יכולה לקלקל את הדיאטה ולהפחית את הסיכוי לירידה במשקל.

לכן, אתה צריך לאכול רק כמה ירקות שאתה צריך כדי להיות שבע, אומר ד"ר.
פייר דוקאן: "ככל שאתה אוכל יותר אוכל (מעבר לרמת השובע), כך הירידה במשקל תהיה איטית יותר."

האפשרות הנפוצה ביותר היא לאכול ירקות עם חלבון במשך 5 ימים, ולאחר מכן לעקוב אחר דיאטה חלבון בלבד במשך 5 ימים.
לדברי דוקאן, דיאטה זו מתאימה למי שסובל מהשמנת יתר.

מה מותר בדיאטת דוקאן

תוכנית דוקאן יעילה מאוד לירידה במשקל, בנוסף לכך ניתן לאכול הרבה מזונות, ולפי ד"ר דוקאן "לא תרד במשקל כשאתה מרגיש רעב", במהלך מחקר שערך, הוא זיהה את ה-100 מותר למזונות המכילים רכיבי תזונה חיוניים בעלי יתרונות רבים והם עשירים בחלבון ודלים בפחמימות ושומן, וניתן לאכול מה שרוצים מהתפריט של דוקאן במהלך ארבעת השלבים.

68 חלבון טהור (מתחיל בשלב XNUMX)

בשר רזה (ללא עצם או שומן)

• בשר בקר, פילה מיניון, באפלו, נקניקיית בקר, סטייק פרוס, סטייק צלי ושאר סוגי בשר אדום.

עוֹפוֹת

• עוף, כבד עוף, הודו ונקניק עוף, פרוסות עוף או הודו דל שומן, פרוסת יען, שליו, ברווז בר.

דג

• דג דג, הרינג, מקרל, סלמון או סלמון מעושן, כריש, אמנון, טונה, טריים או משומרים במים, שימורים, סרדינים, טריים או משומרים במים, דג חרב, בקלה בלונדר.

אוכל ים

• צדפות, לובסטר, מולים, שרימפס, צדפות, תמנון.

חלבוןv בוטני

• פולי סויה, בורגול, טופו.

מוצרי חלב ללא שומן וביצים

• גבינת איכר, גבינת שמנת ללא שומן, חלב ללא שומן, יוגורט יווני ללא שומן, גבינת ריקוטה, שמנת חמוצה.

32 סוגי ירקות ומתחילים את השלב השני

• אַרטִישׁוֹק
• אספרגוס
• כרוב ניצנים
• ברוקולי
• כרוב
• גזרים
• כרישה
• בצל ירוק
• במיה
• פטרייה
• שעועית ירוקה
• קיל
• חסה, וגרגר נחלים
• תרד, וקישואים
• לפת, ועגבנייה
• פלפל (כל הסוגים)
• סלרי ומלפפון
• כרובית וחצילים
• דלעת, שומר

קצבאות נוספות בדיאטת דוקאן:

• שיראטקי
• שמן זית (מתחיל בשלב השני) בכמות של כפית אחת.
• חיטה או שיבולת שועל, וזה חיוני, ב-4 כפות בשבוע, בכל השלבים.

האיסורים בדיאטת דוקאן

אומר ד.
פייר דוקאן כל דבר שאסור בדיאטת דוקאן יהיה רע מאוד, והוא הזהיר ואמר: "אכילת מזונות אסורים אחרים, גם אם קטנים, זה כמו לעשות חור בבלון עם מחט." להלן הדברים החשובים ביותר איסורים בדיאטת דוקאן:

• כל מה שהוא לא חלבון בשלב הראשון.
• ירקות עמילניים בשלב השני.
• אלכוהול, עד שמגיעים לשלב השילוב.

מזונות שיש להימנע מהם בדיאטת דוקאן:

• בשלב הראשון הימנעו מירקות, ואז בשלב השני תאכלו כמה שאתם אוהבים מבלי להגזים.
• חלק מהפרי
• 2 פרוסות לחם דגנים מלאים.
• גבינה קשה או מעובדת.

לוח דיאטה של ​​דוקאן

כפי שהוזכר קודם לכן, דיאטת דוקאן כוללת 4 שלבים בתכנית ההרזיה, בנוסף, קיימת דיאטת דוקאן 2, שהיא חדשה יותר מהגרסה המקורית, בה אוכלים מזונות מסוימים לאורך כל השבוע כדי לעזור להגיע למשקל הרצוי.
לפני שנכיר את לוח הזמנים של דיאטת דוקאן, הנה תוכנית דיאטת דוקאן 2:

• יום ראשון: חלבון.
• יום שני: חלבון וירקות.
• יום שלישי: חלבון, ירקות ופירות.
• יום רביעי: חלבון, ירקות, פירות ולחם.
• יום חמישי: חלבון, ירקות, פירות, לחם וגבינה.
• היום השישי: חלבון, ירקות, פירות, לחם, גבינה ופחמימות מורכבות.
• יום XNUMX: ארוחה חגיגית הכוללת חתיכת שוקולד וכוס יין קטן.

הערה חשובה: באופן אישי, דיאטת דוקאן 2 זו טובה וקלה יותר כאשר עוקבים אחריה כדי לרדת במשקל, בהשוואה לשימוש בארבעת השלבים, בתנאי שאתה מקפיד על אותו לוח זמנים שהוזכר ותדע מה הפך המשקל שלך לאחר שעבר שבוע. כמו כן, דיאטה זו היא מתאים יותר לאנשים שלא סובלים הרבה מהשמנה או עודף משקל ורק רוצים לרדת כמה קילוגרמים.

כעת נלמד על לוח הזמנים של דיאטת דוקאן עבור ארבעת השלבים.

שלב ההתקפה: מזונות עשירים בחלבון מן החי והצומח, הכוללים:

• בשר רזה.
• עופות כגון הודו, ברווז בר ועוף.
• דג.
• חלבונים על בסיס צמחי כגון פולי סויה (טמפה), טופו וחיטת בולגור.
• מוצרי חלב ללא שומן.
• ביצים.
• אטריות שירטאקי (נמכרות בחנויות מזון גדולות)
• שיבולת שועל (בערך כף).

שלב השייט: עברו לחלבונים רזים בכל יום, והוסיפו למחרת ירקות שאינם עמילנים.
עם אכילת 2 כפות שיבולת שועל מדי יום.
מזונות בשלב זה כוללים:

• אַרטִישׁוֹק
• אספרגוס
• כרוב ניצנים
• סלק
• כרוב
• סלרי
• אוֹפְּצִיָה
• ירקות עליים
• שעועית ירוקה
• צְנוֹן
• קישוא

שלב האיחוד: בדרך כלל שלב זה מתחלק לשני חלקים, בנוסף למרכיבים המפורטים לעיל, מותר לך לאכול את המאכלים הבאים בשלב הפיוז'ן:

• מנת פרי אחת ליום.
• 2 פרוסות לחם מלא מדי יום.
• 2 חתיכות גבינה קשה מדי יום.
• כוס מזון עמילני מבושל בשבוע.
• ארוחה חגיגית אחת בשבוע, כולל מנה ראשונה, שוקולד מריר וכוס יין אדום.

ולאורך כל השלב הזה, לוח הזמנים הזה צריך לכלול אכילה של 2 כפות שיבולת שועל מדי יום.

שלב הייצוב: זהו השלב הסופי של דיאטה זו ומוקפים אותה כל החיים כדי לשמור על המשקל.
למרות שיש כמה מאכלים שאסורים בשלב זה, יש כמה טיפים שיש להקפיד עליהם, כמו:

• צריכת 3 כפות שיבולת שועל מדי יום.
• עלו כמה שיותר במדרגות במקום במעלית כדי להגביר את הפעילות הגופנית.
• אכלו חלבון טהור מדי יום, בנוסף לצריכת ירקות ופירות.

דיאטת דוקאן כמה בחודש

כמה תרד במשקל במהלך כל שלב של דיאטת דוקאן תלוי בכמה גורמים:

• קשה להעריך את קצב הירידה במשקל, במיוחד עם אנשים הסובלים מהשמנה ועודף משקל של יותר מ-30 ק"ג, אך ברוב המקרים ניתן לרדת כ-4 ק"ג בחודש, זה מופיע במהלך השבוע הראשון, וזה אפשר להעלות את השיעור הזה לאחר תום השבוע הראשון כדי להגיע לקילו וחצי גרם בשבוע השני.
• אם אדם יורד יותר מ-10 ק"ג בחודש, הוא יבחין בשיפור בבריאותו הכללית ובמצבו הגופני.
  אבל הצלחה זו לא תהיה שלמה אלא אם תכפיל את המאמצים שלך תוך הקפדה על הדיאטה.

לכן אין לאבד שליטה ולבטל את דיאטת דוקאן לאחר השבוע הראשון ולהוריד 1 ק"ג ומעלה. יש להמשיך חודש רצוף כדי להגיע למשקל הרצוי.

דיאטת דוקאן מיום ליום

להלן תוכנית לדיאטת דוקאן ליום אחד, ובדיאטה זו אציג רעיון כללי כיצד לבחור מזונות וסוגם בשלושת השלבים הראשונים.

שלב ההתקפה

• ארוחת בוקר: יוגורט יווני נטול שומן, קורט קינמון + חצי כפות שיבולת שועל.
• ארוחת צהריים: סלמון בגריל או מוקפץ עם אטריות שיראטאקי.
• ארוחת ערב: עוף בגריל.

שלב השייט

• ארוחת בוקר: חביתת ירק עם ברוקולי, אספרגוס ופלפלים.
• ארוחת צהריים: סלט ירקות עם טונה וביצים מבושלות.
• ארוחת ערב: המבורגר צמחוני עם חסה וגבינת קוטג' נטולת שומן + 2 כפות שיבולת שועל.

שלב האיחוד

• ארוחת בוקר: 2 פרוסות טוסט עם ביצה ו-XNUMX פרוסות גבינה קשה.
• ארוחת צהריים: בשר בקר רזה עם XNUMX כוס קינואה, נבטי בריסל וקישואים.
• ארוחת ערב: פילה עוף רזה עם שעועית ירוקה ויוגורט יווני נטול שומן + 3 כפות שיבולת שועל.

מתכונים כלליים לדיאטת דוקאן

הדבר הטוב בדיאטת דוקאן הוא שמערכת זו נותנת הזדמנות להכיר מאכלים מרובים ומידע שעוזר לך לרדת במשקל ולשמור על משקל תקין לכל החיים, וניתן למצוא מתכוני דוקאן רבים המתאימים לכל השלבים.
הנה כמה מזונות לדיאטת דוקאן.

1- מתכון עוף, שום ושמיר

מתכון זה מתאים לשלב הראשון והשני של מערכת דוקאן.

רכיבים:

• 4 חזה עוף ללא עצמות או עור
• 1 בצל גדול, קצוץ
• 1 כף שמן זית
• 4 שיני שום טחונות
• 1 כוס ציר עוף
• 2 כפיות קמח תירס/עמילן תירס
• מלח ופלפל שחור
• 2 כפות שמיר טרי קצוץ

איך להכין:

• מחממים מחבת על הכיריים, מוסיפים חצי מכמות השמן, ואז את חזה העוף.
• הופכים את העוף ל-5 דקות משני הצדדים.
• שמים את העוף בצלחת, מכסים ומניחים בצד.
• באותה מחבת שמים את יתרת השמן.
• מוסיפים שום ובצל ומערבבים כדקה בערך.
• בכוס או קערה גדולה מערבבים ציר עוף עם שמיר וקמח תירס ומוסיפים מעט מיץ לימון.
• מערבבים את התערובת הזו ואז יוצקים אותה למחבת תוך ערבוב מתמשך עד שהרוטב הופך סמיך.
• מנמיכים את האש, ואז מחזירים את העוף למחבת ומשאירים עד שהוא מוכן, כ-5 דקות.
• מגישים את העוף, מעוטר בשמיר קצוץ.

2- מרק מיסו

על פי מחקר שנערך לאחרונה, אכילת כוס מרק ירקות דל קלוריות לפני הארוחה יכולה להיות דרך יעילה לאכול פחות אוכל לאחר מכן, עם מרק המיסו הנפלא שניתן לאכול בכל שלבי דיאטת דוקאן, תוך התחשבות בכך בכל פעם שמוסיפים קצת שרימפס (שרימפס) או עוף עם ירקות היה יעיל יותר ונותן תחושת שובע.

רכיבים:

• 2 כוסות ציר עוף.
• 1 כף משחת מיסו לבנה (נמכרת בחנויות מזון גדולות).
• 2 כפות אצות מיובשות.
• 1 כפית גרגירי דאשי (נמכרים גם בסופרמרקטים)
• 2 כפות בצל ירוק קצוץ.

איך להכין:

• שמים את המרק בסיר על האש ומשאירים עד לרתיחה.
• מקציפים מיסו עם דאשי, ואז יוצקים לציר עוף.
• השאירו עד שיתבשל במשך 5 דקות, ואז הוסיפו את הבצל והאצות היבשות.
• הוא מוגש חם.

3- פג'יטה שרימפס

מתכון זה מתאים לשלב השני, השלישי והרביעי של דיאטת דוקאן.

רכיבים:

• 2 כפיות אבקת אנצ'ו צ'ילי (נמכרת בחנויות מזון תאילנדי ויפני)
• 1 כפית אבקת בצל
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית כמון
• 4 כפות מיץ לימון טרי
• 300 גרם שרימפס קלופים
• 1 פלפל ירוק קצוץ
• 1 בצל חתוך לפרוסות דקות
• 1 כוס אפונה
• 1 פלפל ג'לפנו, קצוץ דק
• 1 פלפל אדום, פרוס דק
• מלח ופלפל שחור

איך להכין:

• מערבבים את כל התבלינים להכנת רוטב הפאג'יטה.
• בקערה, שמים את השרימפס, ואז מוסיפים את כמות התיבול שהוכנה קודם לכן (והשאר נשמר במקרר לשימוש נוסף) עם 2 כפות מיץ לימון, ומניחים למרינדה למשך 10 דקות או יותר.
• מחממים מחבת על אש בינונית עם שפריץ של מעט מאוד שמן, ואז מוסיפים את השרימפס ומקפיצים עד שהם מוכנים במשך 2 דקות.
  מסירים מהאש ומשאירים בצד.
• מוסיפים את הירקות באותה מחבת על האש, מערבבים ומשאירים כ-5-7 דקות, ניתן להוסיף מעט מים במידת הצורך.
• מוסיפים את השרימפס בחזרה למחבת ומערבבים.
• מגישים שרימפס עם עלי חסה.

הניסיון שלי עם דיאטת דוקאן

ישנם כלי תקשורת רבים ושונים שדיברו על דיאטת דוקאן לירידה במשקל.
כמה מפורסמים ודוגמניות מהעולם גם אישרו שהסוד מאחורי הירידה במשקל שלהם היה דיאטת דוקאן.

דיאטה זו מסייעת לירידה מהירה וקבועה במשקל, אולם לאחרונה נשמעה ביקורת מסויימת של מומחי בריאות ותזונה על דיאטת דוקאן, ועל כך שהיא מגבילה ולא בריאה יתר על המידה.

ובחרתי עבורכם ניסיון של אשה בריטית שהקפידה על דיאטה זו, וקבעתי שאתם יכולים לבחור איזה סוג חלבון שאוהבים, בתנאי שתפחיתו את אחוזי הפחמימות ותימנעו מירקות עמילניים.

היום הראשון:

• ארוחת בוקר: 2 ביצים מבושלות עם פרוסת בקר מעושן.
• ארוחת צהריים: חזה עוף בגריל מתובל בשום ותבלינים חריפים.
• ארוחת ערב: בקר עם ג'ינג'ר, שום טחון, רוטב סויה, כוסברה ירוקה או שמיר.

בולט: אכלו כף שיבולת שועל בארוחת הבוקר או בין הארוחות.

היום השני:

• ארוחת בוקר: כוס יוגורט עם כף וחצי של שיבולת שועל.
• ארוחת צהריים: סלמון בגריל עם עשבי תיבול.
• ארוחת ערב: פרוסת עוף בגריל וכמה ירקות כמו גרגיר נחלים וחסה.

היום השלישי:

• ארוחת בוקר: כף שיבולת שועל וביצה מבושלת.
• ארוחת צהריים: חתיכות רוסטביף עם עשבי תיבול ושום טחון.
• ארוחת ערב: מרק מיסו או פודל שיראטאקי.

בולט: כשאתה מקפיד על דיאטה זו, אתה יכול לשתות כוס קפה או תה.
אפשר לאכול גם חתיכת שוקולד קטנה בסוף השבוע.

דיאטת דוקאן ברמדאן

דיאטת דוקאן היא דיאטה שהגה הרופא הצרפתי פייר דוקאן על מנת לרדת במשקל, למרות שדיאטה זו יכולה לאכול מזונות רבים שעשויים להגיע ל-100 סוגי חלבונים, ירקות ופחמימות מורכבות, אך אינני ממליץ לבצע דיאטה זו ברמדאן בשעה הכל.

דיאטת דוקאן לא מאפשרת לאכול ירקות בשלב הראשון, וכאשר יורדים במשקל בשלב זה מתחילים לצרוך ירקות; לכן, קשה לעשות את דיאטת דוקאן ברמדאן, כי היא עלולה להוביל לנזק בריאותי.

האם יש אנשים שנאסרו על דיאטת דוקאן?

הביקורות הבולטות על דיאטת דוקאן הן שהיא קפדנית מאוד, במיוחד בשלב הראשון שבו נמנעים ממרכיבים תזונתיים חשובים רבים. על ידי הימנעות מפירות וירקות עשירים בנוגדי חמצון, ללא רכיבים תזונתיים מספקים יקרה שהגוף לא יכול לנקות רעלים באופן טבעי; לפיכך, הצטברות תאים אלו עלולה לגרום לכאבי ראש ובחילות.

לכן, שמירה על דיאטה זו אסורה לאנשים הסובלים מסוכרת, מחלות לב ומיגרנות כרוניות.
בנוסף לנשים בהריון ולקשישים.

תופעות לוואי של דיאטת דוקאן

דיאטת דוקאן היא דיאטה שחלק מהאנשים אוהבים, בעוד שאחרים מוצאים אותה פגומה וקשה לשמור עליה בטווח הארוך.
נלמד על הנזקים של דיאטת דוקאן:

1- חוסר בחומרים מזינים

אין דיאטה ללא סיכונים בריאותיים ודיאטת דוקאן מצומצמת ומגבילה מאוד, מה שעלול להוביל למחסור ברכיבים תזונתיים, ידוע שאכילת פירות וירקות הם מזונות חשובים וחיוניים לבריאות, ובגלל אובדן של חלק מהם אלמנטים הדרושים לגוף, זה יכול להשפיע על הבריאות שלך באופן משמעותי.
מחקר גילה כי חלק מהנשים שהקפידו על דיאטת דוקאן במשך תקופה של 8-10 שבועות גילו שהן סובלות ממחסור בחומצה פולית וויטמין C. ייתכן שתבחין בתוצאות ירידה מהירה במשקל, אך דיאטת דוקאן מאלצת אותך להימנע חיוניות מאכלים בריאים.

2- צריכת הרבה בשר

דיאטת דוקאן תלויה באכילת כמות גדולה של בשר מכל הסוגים, שכן מקורות חלבון מן החי, בעיקר בשר רזה, מכילים חלבונים עשירים מאוד.
מצד שני, במזון צמחי חסרה חומצת אמינו אחת או יותר, מה שמקשה על קבלת כל חומצות האמינו החיוניות.
עם זאת, תזונה מאוזנת בין חלבון מן החי והצומח בריאה יותר ומפחיתה את הסיכון למוות בטרם עת.לכן, צריכת חלק גדול מהבשר בתזונה של דוקאן עלולה לגרום למחלות רבות כמו מחלות לב, לחץ דם גבוה וסוכרת.

3- כמות גדולה של חלבון

חלבונים אכן ממלאים תפקיד מכריע בקבלת גוף רזה ושמירה על המשקל.
אכילת כמות טובה של חלבון מגבירה את חילוף החומרים ומביאה לירידה בתיאבון, אך אל תגזימו!
צריכת כמויות גדולות של חלבון עלולה לגרום לעצירות, במיוחד אם מצמצמים באופן דרסטי את הפחמימות והסיבים.

מחקר משנת 2003 גילה כי 44% מהמשתתפים שהקפידו על דיאטה עתירת חלבון סבלו מעצירות או חסימת מעיים.
הסיבה לכך היא שכל הדיאטות עתירות החלבון נאלצות להגביל את צריכת הפחמימות.

לכן, אם אתם כבר סובלים מעצירות, תוכלו לדלג על השלב הראשון של דיאטת דוקאן, שתלוי באכילת חלבונים בלבד, ולעבור ישירות לשלב השני או דוקאן 2, כאשר אתם אוכלים כמה ירקות עשירים בסיבים.

4- דיאטה יקרה

רוב מוצרי הבשר ופירות הים ידועים כיקרים, ודיאטת דוקאן מסתמכת על מזונות אלו, כולל צריכה יומית של שיבולת שועל, מה שהופך את הדיאטה הזו לדיאטת הרזיה יקרה.

5- הימנע מכל השומנים בדיאטת דוקאן

אמנם אנשים רבים דואגים מאכילת יוגורט או חלב מלא וכדומה, אך באופן אישי אני מוצאת שנדרשת מתינות באכילת השומנים הללו ולא נמנעת לחלוטין.

מחקר שנערך לאחרונה גילה כי אין קשר בין צריכת שומנים רוויים ומחלות לב וכלי דם, כל עוד אותם שומנים בריאים נאכלים במתינות, ועם דיאטת דוקאן, שתלויה בהימנעות מכל סוגי השומנים הבריאים, ובתמורה להגברת הצריכה. של מספר רב של חלבון וסיבים מפחיתים, זה בטוח שזה ישפיע על הבריאות ותפקודי הגוף בטווח הארוך.

טיפים חשובים להבטחת הצלחת ביצוע דיאטת דוקאן

ד"ר..
לפייר דוקאן יש כמה טיפים להשגת תוצאות הרזיה טובות כמו ג'ניפר לופז.
להלן העצות החשובות ביותר בעת ביצוע דיאטת דוקאן:

1- אכלו הרבה ירקות בשלב השני

הדרך הטובה ביותר להגיע לגזרה דקיקה היא לאכול הרבה ירקות, אלמנטים אלו מלאים בויטמינים וסיבים שמזינים את הגוף ומעניקים תחושת שובע לתקופה ארוכה יותר.
ועם דיאטת דוקאן והמעבר לשלב השני, יש להגביר את צריכת הירקות כדי לפצות על השלב הראשון.

2- קח ויטמין C

הוספת 1 גרם של ויטמין C לתזונה שלך תעזור לחזק את המערכת החיסונית שלך, שהיא גם חלק חיוני בהצלחת הדיאטה.

3- להיות פעיל

ד"ר ממליץ.
Dokan על ידי ביצוע כל סוג של פעילות גופנית או הליכה במשך 20 דקות ביום, לא רק על מנת לשרוף קלוריות, אלא גם לשחרר הורמונים טובים הנקראים אנדורפינים בגוף שיכולים לגרום לך להרגיש שמח, מה שעוזר להשלים את הצלחת הירידה במשקל תהליך.

4- עליך לעקוב בקפדנות אחר השלב הראשון של Dukan

השלב הראשון של "התקף" בדיאטת דוקאן הוא תקופה קצרה הנעה בין יומיים ל-7 ימים, שמתחילה באכילת מזונות עשירים בחלבון וישנם 72 סוגים, הנותנים תוצאות מיידיות לירידה במשקל.בשלב זה, דוקאן ממליצה לשתות הרבה מים ביום (2 ליטר) כדי למנוע עצירות.

5- לאכול הרבה שיבולת שועל

המרכיב הסודי של דיאטת דוקאן הוא שיבולת שועל.
הוא עשיר בסוכרים, ויתרונותיו טמונים גם בעובדה שהוא מכיל סיבים מסיסים, הממלאים את הקיבה ומעניקים תחושת שובע, לאחר שסיבים אלו מתעכלים, הם מושכים שומנים, סוכרים ורעלים ומוציאים אותם החוצה. הגוף לפני שהם נספגים לזרם הדם.לכן, להצלחת דיאטת דוקאן, עליך לצרוך שיבולת שועל, המאפשרת לך להימנע מהנזקים שהוזכרו לעיל.

6- לישון טוב

מחקרים רבים גילו כי הפחתת מספר שעות השינה יכולה להשפיע על מערכת החיסון ולהגביר את הסיכוי לאכילת יתר בבוקר.לכן, אחד מסודות ההצלחה של דיאטת דוקאן הוא לישון מוקדם ולפחות 8 שעות יום.